QUILMES, una ciudad con arraigo familiar

 

Siempre que voy a BS AS, hay una ciudad cercana, que la sangre familiar me demanda visitar. Obviamente esa ciudad es QUILMES, y no es por la cerveza (solamente) sino porque mi madre nació allí, y parte de su familia sigue viviendo en esa ciudad.

Por suerte, y gracias a los vecinos, queda en pie un recuerdo familiar que es muy importante para la ciudad, EL QUIOSCO ROUMIEU, llamado "El Satelite"; dicho quiosco, se encuentra en la puerta de la cervecería del mismo nombre; es estilo francés, creado por mi bisabuelo, pero el que más lo explotó, fue mi abuelo Alberto con su hermano Julio, siendo un aliado de los empleados de la cervecería para la compra de dulces, bebidas y algún otro servicio no comprobado, jajaja!!!

Como decía, está en muy buenas condiciones, ya que los vecinos lo restauraron hace poco. Podría estar más lindo? Sí, obvio, pero por lo menos no está abandonado.

A pocos pasos, se encuentra la cervecería que otrora fue la más importante de Argentina y si me apuran de la zona, es inmensa!!! Con lugares gigantes para estacionar los camiones, es una fábrica monstruosa!!!

Cómo debió ser de importante, que cuenta con un barrio propio, creado para sus empleados, y un complejo deportivo y gastronómico (el patio cervecero) donde comí y más adelante les contaré la experiencia!!!

Otro de los lugares representativos y  con mucha impronta familiar, es el club QUILMES, tanto la cancha como el mismo club social. En este caso, pasé por la cancha, y casi me meto de incógnito por una puertita abierta, pero había un perrito que no tenía intención de dejarme pasar, jajaja!!

Quilmes es una ciudad que nunca me canso de visitar, siempre encuentro algo nuevo para hacer..... y además tiene el mejor tenedor libre que probé, pero eso será para otro fascículo!!

LAS MORAS, almacén natural

 Si hay algo que me encanta es conocer lugares, productos y emprendedores nuevos. y gracias a este blog, a las redes, pero por sobre todo a los sorteos, puedo degustar cosas que de otra manera sería casi imposible.

En este caso un sorteo me llevó a LAS MORAS un almacén que tiene cositas de almacén o kiosko y preparan productos caseros, obviamente,  me traje varios para probar!!!

Empecemos por el premio, era 2 panes, uno INTEGRAL, y el otro un PAN DE HARINA DE ALMENDRA Y QUINOA CON CHOCOLATE, eran especiales, ambos eran muy ricos, el integral era más esponjoso y suave, mientras que el otro era una combinación excelente de sabores, los probé a los 2 solos y me gustaron, pero cuando los hice sanguchitos eran de otro mundo!!!

Pedí 2 budines, y los pedí a ciegas, que me hicieran los más ricos, y tuvieron razón!!! Uno era de CHOCOLATE y el otro supuestamente de LIMÓN, digo supuestamente, ya que sabor a limón tenía, pero capaz que era de limón a la no sé qué y les estoy faltando el respeto, jajaja!!! en el de chocolate, no tengo dudas, era puro chocolate!! Ambos eran deliciosos!!!

También pedí 2 panes, pero acá me fui de lo NATURAL, jajaja, pedí un pan relleno de SALAME y uno de CHICHARRONES, les anticipo que ambos eran exquisitos!!! El de chicharrones era ESPECTACULAR!!!! Fue uno de los mejores, o el mejor pan con chicharrones que comí, se notaba hecho con amor, el chicharrón estaba crocante, y a su vez su grasita le daba sabor al resto del pan.

El resto de la compra fue de kiosco, alfajores sobre todo, unos que yo ya había probado, pero mis sobrinos todavía no, y un último detalle, me regalaron algo tan rico como simple, quinoa inflada con chocolate blanco, UNA DELICIA!!!

LAS MORAS

Almacén natural

Beltrán 6202

https://www.instagram.com/lasmorasalmacen_/

MALU Pastas artesanales Gourmet

 Gracias a las redes y los sorteos, puedo conocer lugares y emprendimientos que sería difícil conocer por otros medios. 

En este caso, conocí a MALU, una casa de pastas que promocionaba unas combinaciones muy tentadoras, y al ganar un sorteo, sabía que podía aprovechar y probar varias cositas nuevas.

Las pastas que hicieron para el mundial, y las que vi en Instagran, eran los CORAZONES MARADONAS, unos sorrentinos bicolores (menos 1) en forma de corazón con un relleno bien patriota: matambre tiernizado con provoleta y un chimichurri de hierbas. Realmente un placer, con mucho relleno y sabroso, la carne jugosa y le suma perfecto el picantito de la provoleta, DELICIOSO!!!!

Otras de las que encargué, que también me encantaron, fueron unos llamados EL OSO, que, obviamente, tenían osobuco braseado por 5 horas a las finas hierbas, con un toque de queso y una masa de zanahoria con tomillo.

Obviamente, también tenía que pedir unos vegetarianos, y los elegidos fueron, LOS OLIVIAS, que eran una bomba!!! Espinacas salteadas, cebollas caramelizadas, queso parmesano y muzzarella, con masa de zanahoria. Aunque no estoy amigado con lo "verde" estos me encantaron!!!

Además de las pastas, en el premio venían 2 potes de salsas, que se llamaban IDEAL, que eran unas cremas de queso con finas hierbas, una bolsita de queso y unas semillas, que nunca me imaginé juntarlas con las pastas.... y quedaron ESPECTACULARES!!!!

Me gustó mucho la calidad de los productos y los rellenos, eso quiere decir que en cualquier momento volveré a comprar!!

MALU cocina

La felicidad está en la pasta

tejedor 1763

2266479373

https://www.instagram.com/malucocinera/

MANIFIESTO CAFÉ, pequeño local, gran café

En mi último viaje, no llevaba todo planificado y decidí que NUNCA MÁS LO HAGO!!! ya que me ocasionó varios problemas, pero también me dio la posibilidad de conocer lugares nuevos, porque cuando me gustaba un local desde afuera, me metía, miraba que tenían y si me convencía, ya me quedaba. 

Uno de esos lugares fue MANIFIESTO, que no sólo me llamó la atención el interior, o que eran expertos en cafés, o que eran pet-friendly, sino que lo que más me invitó a entrar fue su olor, un espectacular aroma a café recién molido, tostado y puesto en una taza.

El ambiente emanaba una tranquilidad que sólo se rompía cuando un perrito ladraba asustado (que pasó mucho, jajaja); no tenía una gran decoración, y la poca que tenía estaba relacionada con el café.

Mi pedido clásico en los cafés consta de CAFÉ SOLO, ALGO FRÍO y ALGO PARA COMER, y en este caso, fue un café solo, una limonada y un roll de canela.

De las 2 bebidas no tengo mucho que decir, el café, era intenso, muy bien hecho, sin regusto a quemado, uno de esos cafés que dan ganas de tomar. Y la limonada,  era de frutos de sauco lo que le daba un toque más amargo y floral. Ambas bebidas las repetiría sin dudas.

Con respecto al roll, venía con una cremita para agregarle, y aunque al principio parecía duro, me di cuenta de que era superfresco y que parecía duro, porque, ellos lo hacen más consistente que los demás, y eso era, en parte, por no ponerle el glaseado encima, sino servirlo aparte. Por más que la experta en estos rollos es mi madre, para mí estaba exquisito!!!

Manifiesto, es un lugar que uno encuentra de casualidad, pero que enseguida lo agrega a la lista de favoritos.

MANIFIESTO CAFÉ

Tostadores de café

M T Alvear 790

https://www.instagram.com/manifiestocafe/