Confitería LA IDEAL, los creadores de los sandwiches de miga!!!

 Ahora sí, Vamos al principio!!!! había un lugar al que siempre tuve ganas de ir, aunque mi presupuesto me lo impedía, pero tomé valor y pasé por la CONFITERÍA LA IDEAL!!!!

Entrar acá es como entrar a un palacio, es hermoso!!! Se nota que es una de las confiterías más lujosas de la Argentina, lujo por todos lados, en los espejos, en la entrada, en el techo, en todo!!!

Igual lo que me hizo venir acá no era el lujo, sino que, supuestamente, acá se crearon los sanguchitos de miga, y como soy fanático de ellos, no podía dejar de conocer el lugar donde todo nació!! 

"Los sándwiches de miga nacieron en La Ideal. La historia data de 1910, donde ingenieros 

ingleses le pidieron al entonces panadero de la Confitería, que preparara un pan similar

 al que añoraban de su tierra. Finalmente, de nuestros hornos salió el "pan de los ingleses",

 base de los reconocidos sándwiches de miga".

Por suerte, tienen una degustación, porque si tengo que probar todos me quedo a lavar los platos, jajaja!! La degustación se compone de: un clásico de Jamón y queso, uno de lomito ahumado y cheddar, uno de capresse, uno de ananá glaseado (este me pareció superdelicioso!!!), la mezcla del pan negro con el ananá dulce fue un placer), uno de pastrón (creo) con huevo y el último se me fue de la memoria, jajaja.

Me resultó increíble comerlos en su lugar de origen, y aunque no fueron los más ricos que comí, es una experiencia que todos los amantes de los sanguchitos de miga tenemos que hacer.

Pero después de decir esto, que repito, eran muy ricos, con mucho relleno y muy buena calidad, pero hablando con los chicos, me dijeron de uno que estaban "experimentando" y que me lo recomendaban. El DE POLLO CRISPY!!! y la verdad, acá me cambió todo, un pollo asado crocante con un queso crema casero en pan de miga, este si está en mi top y si le meten roquefort, me tienen que desalojar con la policía!!!

Como es una confitería y no sabía si volvería (siempre dando lástima, jajaja!!!) me pedí algo de su pastelería, una DANESA DE FRUTILLA, que me resultó más liviana de lo que me imaginé y la crema un placer, un buen punto para terminar la experiencia.

Ahora la pregunta final, VALE LA PENA???? OBVIO QUE SÍ!!! Por el local, por la historia, por la calidad de sus productos, por todo!!! pero siempre teniendo en cuenta que no es un lugar barato, es para conocer y disfrutar de una espectacular experiencia.

CONFITERÍA LA IDEAL

Bar notable

Suipacha 384

https://www.instagram.com/confiterialaideal/

MUSEO DE LA PLATA, mi museo favorito!!!

 

Como les dije en el anterior post, uno de los motivos por lo que voy a La Plata es por su museo de Ciencias Naturales; he recorrido varios alrededor de América y sigue siendo mi favorito.

No voy a subir todas las fotos porque estaría mucho tiempo, jajaja.

Se compone de 2 pisos, divididos a grandes rasgos en planta baja : Ciencias Naturales; y primer piso: Ciencias Sociales. 

En planta baja está lo que siempre me fanatizó, las salas gigantes de PALEONTOLOGÍA (dinosaurios), con muchas réplicas a tamaño real, que hace que uno se sienta diminuto en comparación. Pero, también tiene unas salas grandes, de ZOOLOGÍA donde se pueden ver cientos de animales disecados y algunos esqueletos para que uno aprenda y se sorprenda de curiosidades que los animales esconden!!!

En el primer piso, está la parte de ANTROPOLOGíA, ARQUEOLOGíA, etc. Con salas muy interesantes, como la de las misiones jesuíticas, que tienen varios elementos históricos. Hay otra sala nueva, que es la egipcia, donde tienen réplicas de objetos de esa zona y que tiene un sarcófago real, donde está el cuerpo momificado en su interior, muy interesante!!!

Pero, lo que fue una novedad para mí, es que pude comer en el museo; en un sector del mismo hay una cafetería que tiene vistas a los cráneos y huesos de dinosaurios, la decoración es muy linda, austera, pero agradable. Había muchas opciones para comer, o tomar un café, yo elegí una tarta de jamón y queso, que estaba muy rica!!!

Es un museo antiguo, cosa que a mí me encanta, aunque ya hay cosas modernas, interactivas, con sonidos inmersivos, etc. Pero repito, yo soy amante de los museos que priorizan la ciencia antes que el espectáculo!!!

MUSEO DE LA PLATA

Museo de Ciencias Naturales

Paseo del Bosque S/N

https://www.instagram.com/museodelaplata/

https://www.instagram.com/cafeteriamuseolp/

QUILMES, una ciudad con arraigo familiar

 

Siempre que voy a BS AS, hay una ciudad cercana, que la sangre familiar me demanda visitar. Obviamente esa ciudad es QUILMES, y no es por la cerveza (solamente) sino porque mi madre nació allí, y parte de su familia sigue viviendo en esa ciudad.

Por suerte, y gracias a los vecinos, queda en pie un recuerdo familiar que es muy importante para la ciudad, EL QUIOSCO ROUMIEU, llamado "El Satelite"; dicho quiosco, se encuentra en la puerta de la cervecería del mismo nombre; es estilo francés, creado por mi bisabuelo, pero el que más lo explotó, fue mi abuelo Alberto con su hermano Julio, siendo un aliado de los empleados de la cervecería para la compra de dulces, bebidas y algún otro servicio no comprobado, jajaja!!!

Como decía, está en muy buenas condiciones, ya que los vecinos lo restauraron hace poco. Podría estar más lindo? Sí, obvio, pero por lo menos no está abandonado.

A pocos pasos, se encuentra la cervecería que otrora fue la más importante de Argentina y si me apuran de la zona, es inmensa!!! Con lugares gigantes para estacionar los camiones, es una fábrica monstruosa!!!

Cómo debió ser de importante, que cuenta con un barrio propio, creado para sus empleados, y un complejo deportivo y gastronómico (el patio cervecero) donde comí y más adelante les contaré la experiencia!!!

Otro de los lugares representativos y  con mucha impronta familiar, es el club QUILMES, tanto la cancha como el mismo club social. En este caso, pasé por la cancha, y casi me meto de incógnito por una puertita abierta, pero había un perrito que no tenía intención de dejarme pasar, jajaja!!

Quilmes es una ciudad que nunca me canso de visitar, siempre encuentro algo nuevo para hacer..... y además tiene el mejor tenedor libre que probé, pero eso será para otro fascículo!!

MANIFIESTO CAFÉ, pequeño local, gran café

En mi último viaje, no llevaba todo planificado y decidí que NUNCA MÁS LO HAGO!!! ya que me ocasionó varios problemas, pero también me dio la posibilidad de conocer lugares nuevos, porque cuando me gustaba un local desde afuera, me metía, miraba que tenían y si me convencía, ya me quedaba. 

Uno de esos lugares fue MANIFIESTO, que no sólo me llamó la atención el interior, o que eran expertos en cafés, o que eran pet-friendly, sino que lo que más me invitó a entrar fue su olor, un espectacular aroma a café recién molido, tostado y puesto en una taza.

El ambiente emanaba una tranquilidad que sólo se rompía cuando un perrito ladraba asustado (que pasó mucho, jajaja); no tenía una gran decoración, y la poca que tenía estaba relacionada con el café.

Mi pedido clásico en los cafés consta de CAFÉ SOLO, ALGO FRÍO y ALGO PARA COMER, y en este caso, fue un café solo, una limonada y un roll de canela.

De las 2 bebidas no tengo mucho que decir, el café, era intenso, muy bien hecho, sin regusto a quemado, uno de esos cafés que dan ganas de tomar. Y la limonada,  era de frutos de sauco lo que le daba un toque más amargo y floral. Ambas bebidas las repetiría sin dudas.

Con respecto al roll, venía con una cremita para agregarle, y aunque al principio parecía duro, me di cuenta de que era superfresco y que parecía duro, porque, ellos lo hacen más consistente que los demás, y eso era, en parte, por no ponerle el glaseado encima, sino servirlo aparte. Por más que la experta en estos rollos es mi madre, para mí estaba exquisito!!!

Manifiesto, es un lugar que uno encuentra de casualidad, pero que enseguida lo agrega a la lista de favoritos.

MANIFIESTO CAFÉ

Tostadores de café

M T Alvear 790

https://www.instagram.com/manifiestocafe/