Confitería LA IDEAL, los creadores de los sandwiches de miga!!!

 Ahora sí, Vamos al principio!!!! había un lugar al que siempre tuve ganas de ir, aunque mi presupuesto me lo impedía, pero tomé valor y pasé por la CONFITERÍA LA IDEAL!!!!

Entrar acá es como entrar a un palacio, es hermoso!!! Se nota que es una de las confiterías más lujosas de la Argentina, lujo por todos lados, en los espejos, en la entrada, en el techo, en todo!!!

Igual lo que me hizo venir acá no era el lujo, sino que, supuestamente, acá se crearon los sanguchitos de miga, y como soy fanático de ellos, no podía dejar de conocer el lugar donde todo nació!! 

"Los sándwiches de miga nacieron en La Ideal. La historia data de 1910, donde ingenieros 

ingleses le pidieron al entonces panadero de la Confitería, que preparara un pan similar

 al que añoraban de su tierra. Finalmente, de nuestros hornos salió el "pan de los ingleses",

 base de los reconocidos sándwiches de miga".

Por suerte, tienen una degustación, porque si tengo que probar todos me quedo a lavar los platos, jajaja!! La degustación se compone de: un clásico de Jamón y queso, uno de lomito ahumado y cheddar, uno de capresse, uno de ananá glaseado (este me pareció superdelicioso!!!), la mezcla del pan negro con el ananá dulce fue un placer), uno de pastrón (creo) con huevo y el último se me fue de la memoria, jajaja.

Me resultó increíble comerlos en su lugar de origen, y aunque no fueron los más ricos que comí, es una experiencia que todos los amantes de los sanguchitos de miga tenemos que hacer.

Pero después de decir esto, que repito, eran muy ricos, con mucho relleno y muy buena calidad, pero hablando con los chicos, me dijeron de uno que estaban "experimentando" y que me lo recomendaban. El DE POLLO CRISPY!!! y la verdad, acá me cambió todo, un pollo asado crocante con un queso crema casero en pan de miga, este si está en mi top y si le meten roquefort, me tienen que desalojar con la policía!!!

Como es una confitería y no sabía si volvería (siempre dando lástima, jajaja!!!) me pedí algo de su pastelería, una DANESA DE FRUTILLA, que me resultó más liviana de lo que me imaginé y la crema un placer, un buen punto para terminar la experiencia.

Ahora la pregunta final, VALE LA PENA???? OBVIO QUE SÍ!!! Por el local, por la historia, por la calidad de sus productos, por todo!!! pero siempre teniendo en cuenta que no es un lugar barato, es para conocer y disfrutar de una espectacular experiencia.

CONFITERÍA LA IDEAL

Bar notable

Suipacha 384

https://www.instagram.com/confiterialaideal/

CAFÉ LIBERTAD, un café tradicional en un barrio que crece!!!

Yo vivo en un barrio clásico, que antes no tenía muchas opciones gastronómicas, pero de a poco van naciendo distintos locales que hacen que tengamos muchas opciones y algunas de calidad.
A dos cuadras de mi casa, en la esquina donde había una heladería, pusieron el CAFÉ LIBERTAD,un café que mezcla lo moderno con lo tradicional, y obviamente tenía que conocerlo!!!


Aprovechando que estaban mis sobrinos decidí que iríamos juntos a conocerlo, y allí fuimos. Lo primero que nos llamó la atención es su estilo ecléctico, ya que tenía partes que recordaban a un caféclásico, algunas decoraciones modernas, sillas antiguas, etc

Vamos a la comida..... pedimos varias cosas para probar. 

En mi caso, pedí un café doble, trabajan CABRALES, y eso es siempre placentero, y para comer un CROISSANT CON JAMÓN Y QUESO, que era totalmente distinto a una medialuna, mucho más hojaldrada, mas crocante, una DELICIA!!!


Mis sobrinos son muy clásicos, ambos son amantes de los TOSTADOS DE MIGA, la diferencia es que uno pidió un café con leche y el otro un submarino, me imagino que estaban deliciosos porque se los devoraron, jajaja


Mi sobrina, es siempre la que da la nota ( a quién habrá salido) pidió un FRAPUCHINO, y al principio no quería nada para comer, así que pedí una COOKIE de chocolate blanco y avena para compartir, pero despues se tentó y pidió un TOSTADO DE QUESO

En resumen: todo estaba muy rico y se notaba que eran productos frescos y de calidad. Qué bien que le hace al barrio que abran estos locales nuevos!!!!

CAFÉ LIBERTAD
Libertad y Méjico
https://www.instagram.com/cafelibertadmdp/

POSTRES Y POEMAS: más que sólo una panadería

Tenía que comprar el pan para el desayuno del hotel, y cuando entré a POSTRES Y POEMAS, me di cuenta de que tenían muchas cosas con muy buena pinta, tanto los sanguchitos de miga, la panificación, los postres, etc.

Los panes que compramos para el hotel son unos bollitos pequeños que nos sirven para ponerle tanto el queso crema, como la mermelada, pero lo mejor es al día siguiente hacerlos tostadas, jajaja


Compré algo para almorzar, obviamente unos SANDWICHES de MIGA. y los gustos que elegí, eran, uno de LOMITO Y QUESO, uno de POLLO Y RÚCULA y el último de........ SÍ, DE ROQUEFORT!!!! Eran muy frescos, ricos, con mucha cantidad de relleno y lo más importante, el de roquefort con pedazos de queso y no con la crema que les ponen todos, ESPECTACULAR!!!!

Otra de las cositas que compré para almorzar otro día, fue una TARTA DE POLLO Y PUERRO, que volvemos al caso anterior, con mucho relleno y muy rica.


También compré un par de cositas para comer con mis sobrinos, unos CHIPÁS y unos GRISINES DE QUESO. los chipás, eran ricos pero no sobresalían, en cambio los palitos de queso... eran sublimes, eran deliciosos, crocantes, con mucho gusto a queso.

Pero, además de todo eso, también le pude comprar la comida a mi sobrina, que es vegetariana, le compré un MEDALLÓN DE QUINOA CON VEGETALES, que le encantó!!! Tiene muchas opciones más, como milanesa de soja, de calabaza, terrinas, etc.

Como decía en el título, es más que una panadería, es una rotisería, una pastelería, repostería, etc. Además siempre las chicas con una sonrisa, otro de los lugares recomendados.


POSTRES Y POEMAS

Olavarría 3122

https://www.instagram.com/postres_y_poemas/

REVES, pastelería casera

Como saben, yo trabajo en un hotel, y ahora agregaron algunas cositas más al desayuno, como unos panes saborizados. Como me gustaron mucho, decidí buscar el contacto, y ver qué otras cositas ricas tenían, y cuando me contacto con ellos y me mandan el catálogo, me sorprendió gratamente la cantidad de opciones que tenían!!!
Hice un pedido bastante grande, para probar un poco de cada cosita, jajaja!! entre los que se 

encontraban, cosas saladas y cosas dulces, para probar solo y con mis sobrinos. 

Empecemos por los PANES SABORIZADOS: tenían de 2 clases, unos de salame y otros de cebolla, orégano y queso. Los de cebolla era muy ricos, con mucho relleno y muy tiernos, pero los de salame eran de otro nivel, eran excelentes, con pedazos grandes de salame, y todo el pan tenía el sabor del salame.

Las otras cositas saladas eran, un PAN RELLENO DE JAMÓN Y QUESO, que al primer mordisco no me gustó tanto, pero cuando lo calenteé mejoró notablemente su sabor, quedó crocante por fuera y tierno por dentro. Y de los SCONES DE QUESO no puedo decir nada, me encanta todo lo de esta clase (chipa, scones, pan de queso) y estos no desentonaron, con mucho gusto a queso!!

Vamos con lo dulce, cuando lo vi, inmediatamente pensé en mis sobrinos, UNOS MUFFINS DE VAINILLA CON TOPPING DE CHOCOLATE que de apariencia estaban muy buenos, y si me hubiesen dejado uno para probar, sabría cómo estaba de sabor, jajaja. pero con la voracidad con la que se los comieron, me imagino que estaban muy buenos.


Y lo otro dulce que compré, fue una PASTAFROLA DE DULCE DE LECHE que era riquísima, con mucho dulce de leche como nos gusta a nosotros, la masa estaba crocante y repito lo del dulce, tenía muuuucho, jajaja.


Como primer contacto con la marca, me gustó mucho, ahora deberé probar alguna otra cosita, tienen mucho y todo tiene muy buena pinta, así que prontamente, habrá novedades, jajaja.

REVES  Emprendimiento familiar

https://www.instagram.com/reves.mdp/