Confitería LA IDEAL, los creadores de los sandwiches de miga!!!

 Ahora sí, Vamos al principio!!!! había un lugar al que siempre tuve ganas de ir, aunque mi presupuesto me lo impedía, pero tomé valor y pasé por la CONFITERÍA LA IDEAL!!!!

Entrar acá es como entrar a un palacio, es hermoso!!! Se nota que es una de las confiterías más lujosas de la Argentina, lujo por todos lados, en los espejos, en la entrada, en el techo, en todo!!!

Igual lo que me hizo venir acá no era el lujo, sino que, supuestamente, acá se crearon los sanguchitos de miga, y como soy fanático de ellos, no podía dejar de conocer el lugar donde todo nació!! 

"Los sándwiches de miga nacieron en La Ideal. La historia data de 1910, donde ingenieros 

ingleses le pidieron al entonces panadero de la Confitería, que preparara un pan similar

 al que añoraban de su tierra. Finalmente, de nuestros hornos salió el "pan de los ingleses",

 base de los reconocidos sándwiches de miga".

Por suerte, tienen una degustación, porque si tengo que probar todos me quedo a lavar los platos, jajaja!! La degustación se compone de: un clásico de Jamón y queso, uno de lomito ahumado y cheddar, uno de capresse, uno de ananá glaseado (este me pareció superdelicioso!!!), la mezcla del pan negro con el ananá dulce fue un placer), uno de pastrón (creo) con huevo y el último se me fue de la memoria, jajaja.

Me resultó increíble comerlos en su lugar de origen, y aunque no fueron los más ricos que comí, es una experiencia que todos los amantes de los sanguchitos de miga tenemos que hacer.

Pero después de decir esto, que repito, eran muy ricos, con mucho relleno y muy buena calidad, pero hablando con los chicos, me dijeron de uno que estaban "experimentando" y que me lo recomendaban. El DE POLLO CRISPY!!! y la verdad, acá me cambió todo, un pollo asado crocante con un queso crema casero en pan de miga, este si está en mi top y si le meten roquefort, me tienen que desalojar con la policía!!!

Como es una confitería y no sabía si volvería (siempre dando lástima, jajaja!!!) me pedí algo de su pastelería, una DANESA DE FRUTILLA, que me resultó más liviana de lo que me imaginé y la crema un placer, un buen punto para terminar la experiencia.

Ahora la pregunta final, VALE LA PENA???? OBVIO QUE SÍ!!! Por el local, por la historia, por la calidad de sus productos, por todo!!! pero siempre teniendo en cuenta que no es un lugar barato, es para conocer y disfrutar de una espectacular experiencia.

CONFITERÍA LA IDEAL

Bar notable

Suipacha 384

https://www.instagram.com/confiterialaideal/

MITO 42, el hogar de la torre mítica!!!

 Esta vez voy a empezar de atrás para adelante, ya que el último lugar fue uno de los que más me llamó la atención!!

El último lugar que visité antes de regresar, se llama MITO 42, es un bar, que se encuentra un poco alejado del centro, pero que vale la pena dirigirse hasta allá, para disfrutar de un buen local.

El lugar es muy bonito, y por más que es bastante grande, da la sensación de familiaridad; por ejemplo, yo me senté en la terraza y el ambiente hizo que el tiempo pasara sin darme cuenta!!

Acá también llegué por un premio, y en este caso era la FAMOSA TORRE MÍTICA, que consiste en 3 pisos donde se puede elegir entre varias opciones saladas o dulces (tortas, mafaldas, sandwiches, etc, etc).

Como no me decidía, lo dejé en manos de los que saben, y les pedí que fuera sorpresa!! Y me trajeron: MAFALDA GIGANTE MÍTICA, UN SANDWICH DE CHIPÁ CLÁSICO Y UN CHESSECAKE.

Empecemos con el sandwich de chipá, de jamón y queso. Era bastante grande, pero fino,  así que con la mayonesa mítica quedaba húmedo, pero a la vez, crocante por fuera. CLÁSICO PERO GANADOR!!!

La mafalda era otra cosa, un croissant relleno, pero con mucho relleno!!! Tenía jamón crudo, rúcula, tomatitos cherry, queso y nuevamente la mayonesa mítica. por más que al principio me resultó un poco seca, cuando me quise dar cuenta me la había terminado, jajaja!!! DELICIOSA!!!!

Y la parte dulce fue una cheesecake de frutos rojos. Una capa generosa de queso crema, con una base de galletita y bañada con una salsa de frutos rojos. Por más que yo soy bastante clásico con lo dulce (nada le gana al milhojas, jajaja) pero me sorprendió gratamente, ya que no estaba muy empalagoso y bastante liviano.

Lástima que era el último día, me quedé con ganas de probar varias cosas de su carta, así que me quedará de excusa para volver a visitarlos!!!

MITO 42

Too much

Capdevilla 42, 

Córdoba Capital

https://www.instagram.com/mito42bar/

GOLONDRINAS, café frente al mar

 

Hacía mucho que no iba a MIRAMAR, y GOLONDRINAS fue mi excusa para volver.

Golondrinas es un café-restaurante con vista al mar, con una decoración muy linda y unos asientos super cómodos, y si le agregamos la comida y la atención, hace imposible dejar el local, jajaja!!!

Al sentarte te traen una carta GIGANTE con un montón de opciones. Y llega la primer sorpresa.... la PANERA! una panera muy completa con panes, talitas, galletas, etc. y vino acompañada de varios escabeches: berenjenas, lentejas, garbanzos y porotos, uno más rico que el otro!!!

Y ahora vamos por los principales, sabíamos que las porciones eran GIGANTES, así que pedimos sólo 2 platos: MILANESA GONZALO, nuestra tradicional napolitana y una SUPREMA LUCHO, la tradicional Maryland que son las favoritas de mis padres!!!

Empecemos con la GONZALO, era gigante, para 2 ó 3 personas, era muy tierna, tanto que la cortaron con CUCHARA, muy buena calidad de carne, la salsa deliciosa, nada ácida, mucha cantidad de jamón y de queso, y tomate por arriba, realmente una delicia y venía acompañada de papas fritas, como se debe, jajaja!!!

La otra que pedimos es la LUCHO, ya que mi madre es fanática de la Maryland, también era gigante y tierna, y venía con su banana frita, muy bien hecha, su salsa de choclo, jamón y morrones asados, hacía mucho que no comía una suprema Maryland tan rica!!!

Finalmente, para la sobremesa, me pedí un café, ya que postres no nos entraban, jajaja!! y lo sorprendente de este café, era que venía con HELADO, sí, con una bochita de helado y me gustó la combinación de frío y caliente.

Realmente, Golondrinas fue una sorpresa muy grata; lamentablemente me queda muy lejos, pero estoy seguro de que volveré varias veces, ya que me quedé con ganas de probar muchas de sus cosas!!!!

GOLONDRINAS

restó café Miramar

Av. 12 y 21 (peatonal)

https://www.instagram.com/golondrinascafe/

https://www.facebook.com/Golondrinascafe

DÍA DE LA MADRE 2024, OBVIO, EN EL SHERATON

 

Como todos los años, para el día de la madre vamos al Sheraton; ya sé que soy reiterativo, pero esta vez fue especial, ya que  CASI toda la familia estuvo presente en este evento.

Cada vez que vamos, nos sorprende la decoración tan sencilla pero a la vez tan prolija, que hace que el lujo nos sea familiar, jajaja!! Además, el exterior siempre todo tan ordenado que nos dan ganas de quedarnos a tomar mate en la piscina, YA LO HAREMOS!!!

La distribución de la comida fue igual que siempre, un lado y medio de entradas, uno y medio de platos calientes y el restante de postres.

Empecemos por las entradas, esta vez, había más cantidad de ensaladas, con combinaciones arriesgadas, como la que tenía queso brie e higos o la de peras y langostinos, aunque también había fiambres y quesos (no había roquefort, jajaja). Otra de las cosas que me encantó, fue un arrolladito con queso crema que estaba delicioso!!!

Con respecto a los platos principales, había una sección "infantil" con nuggets de pollo, papas fritas, fideos con crema (DELICIOSOS) y la parte de carnes, con carne a la mostaza, al champignon, al disco, y un salmón, que aunque estaba un poco salado, fue uno de los platos que más nos gustó. Además había verduras asadas, pero no las probé,  habiendo carne no iba a comer verduras, jajaja!!!

Los postres son siempre destacables, el problema es que se terminan enseguida y tardan en reponer, había desde mousse de chocolate, ensaladas de fruta, tortitas, merenguitos, etc. muy buenas todas las opciones!!!

Obviamente que el año que viene estaremos en el mismo lugar para el día de la madre y del padre....si no surge nada mejor, jajaja!!