Continuando con el relato del viaje a PARAGUAY, les comento que
los paraguayos son tan amantes de la carne como la mayoría de los países de América,
por lo tanto, se encuentran muchas parrillas por la calle.
Cuando buscaba en Internet
dónde comer, uno de los locales que más me llamó la atención fue LO DE OSVALDO,
ya que era un restaurante temático de fútbol, o sea, juntaba 2 de mis pasiones
FÚTBOL Y COMIDA!!!!
Llegué temprano y como es un
lugar muy grande, todo lleno de camisetas colgadas, suponía que me iban a
ubicar en un sitio agradable, PERO NO!!, me sentaron abajo de una camiseta de
PALERMO y del recorte del gol de CHILAVERT a RIVER, jajaja
Cuando me ubico, me ponen la
mesa y noto que traen un cuchillo de carne, uno grande con mucho filo, también
trajeron unas mandiocas fritas (muy saladas) con queso untable y un trío de
salsas (criolla, pesto y chimichurri).
La carta era muy llamativa, toda
decorada con datos relacionados al fútbol y los platos divididos en secciones
con nombres relativos a lo mismo. De entrada pedí unas EMPANADITAS LDO, pero
tengo que aprender a preguntar, ya que no siempre las empanadas son iguales: estas eran unas bolas de masa con relleno de carne picada, me parecieron más
pesadas, no sé si era por la forma o simplemente me pareció, también me
trajeron una salsa criolla para acompañar.
Como plato principal, consulté por la recomendación y me dijeron TAPA DE CUADRIL, la cual acepté gustosamente; la carne llegó en su punto, BIEN JUGOSA!!!! Por más que fue una porción
abundante, estaba tan rica y tierna que me la terminé enseguida. NÓTESE EL
DETALLE DE LA BANDERITA EN FORMA DE PELOTA.
Llegó el momento del postre. Después
de esa comida, no debería comer postre, pero una ensalada de fruta podía ser,
es, liviana, digestiva y rica.
Se nota que es un restaurante
que está ubicado entre los 10 mejores de Tripadvisor, ya que tiene muy buenos
productos y muy buena atención, además el ambiente es fabuloso, sobre todo para
los futboleros.
LO DE OSVALDO
Parrillada de fútbol nacional
Cerro Cora 883
www.lodeosvaldo.com.py
https://www.facebook.com/LoDeOsvaldo/
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