pescado vasco en el Sheraton

En la temporada baja, el restaurante LAS BARCAS perteneciente al hotel Sheraton, realiza unos ciclos temáticos a un precio muy económico (MENÚ DE 3 PASOS CON BEBIDA Y COPA DE VINO $300), casi siempre son los martes, miércoles y jueves, desde abril hasta septiembre. Años anteriores he sido testigo de varios de esos ciclos, algunos de países, otros de tipos de cocciones, o con un ingrediente en común, etc.

Por el mes de abril, los jueves eran de pescado vasco, cada jueves un principal y un postre diferente, con una entrada en común para todo el ciclo.

 Con mis padres, decidimos que el menú del jueves 27/4 era el que más nos gustaba y llegado el día salimos para el hotel.

Entramos al hotel y nos dirigimos directamente al restaurante, llegamos, nos atiende el maître, y nos conduce a nuestra mesa, nos sentamos e inmediatamente aparece el mozo, (me olvidé de preguntarle el nombre, pero era un personaje) nos pide los abrigos para llevar al guardarropa y nos sentimos príncipes, jajaja! nos explicó el menú del día, mandó a marchar la comida y nuevamente estaba en la mesa para tomar el pedido de las bebidas y "obligarnos" a probar el vino, como estaba incluido y además patrocinaba los ciclos, nos sugirió que por lo menos lo probáramos, aunque sea para brindar. Mi padre y yo tomamos lo poquito que nos sirvieron y a mi mamá le reforzaron la copa que le habían servido (igual, no se lo tomó todo). El vino en cuestión era un vino blanco LA LINDA de bodegas LUIGI BOSCA.

La panera ya estaba en la mesa, con su cremita para untar

1° paso: un tapeo que incluía unos montaditos de boquerones, fetas (gruesas) de jamón serrano, salame, aceitunas, y unos bocaditos de zapallos con cebollas, parecido a una tortilla, todos con cantidades divisibles por 3, (hasta las aceitunas)

Terminado el tapeo, nuestro mozo se acerca, retira los platos y agrega a los cubiertos que estaban en la mesa los CUCHILLOS DE PESCADO, (solo en 2 restaurantes he comido pescado con sus cuchillos)

Aunque, tratándose de un restaurante de esta categoría, no es raro que tengan toda la vajilla completa.

Traen el plato principal, presentado en un plato ovalado, (que parecía una fuente por lo grande), en su interior 4 ó 5 porciones de bacalao con una base de papas y bañado en la salsa vizcaína. Era la primera vez que probaba este plato y me sorprendió lo suave que estaba el pescado; cuando dicen bacalao, a mí se me figura el pescado colgado totalmente blanco por la sal, pero en este caso era un pescado gustoso, crocante, pero suave, y la salsa  potenciaba el plato, EXQUISITO!.

el plato vacio con el cuchillo de pescado

Corriendo contra el reloj, nos llega el postre, un pastel vasco con compota de frutos rojos, era una base de brownie de chocolate, helado casero de vainilla y arriba la compota, creo que fue el postre más rico de todos los ciclos que asistí.

La experiencia se podría resumir en la frase que ellos usan para promocionar los ciclos "DISFRUTÁ DE LA ALTA GASTRONOMÍA, EN UN LUGAR EXCEPCIONAL" muy buena atención, un lugar tranquilo (sin televisión y con música clásica) y la comida totalmente gourmet.

NO SE EQUIVOQUE, NO PIENSE QUE EL SHERATON NO ES PARA USTED, CUALQUIERA PUEDE IR A COMER, ES UNA EXPERIENCIA QUE NO PUEDE DEJAR PASAR, ANÍMESE Y DISFRUTE.

Restaurante "Las Barcas"
Hotel Sheraton
Alem 4221
tel:0223-4619300
www.sheraton.com/mardelplata
https://www.facebook.com/sheratonmardelplata/

helado en Freddo

Cada 15 días, mi sobrina tiene que ir a la dentista, y mi madre la lleva, después del dentista tienen la rutina de ir a tomar un helado. Van variando de heladerías, probando distintos sabores y lugares.
Como tenía que hacer unas compras en el centro, me fui con ellas. Hacemos dentista y vamos a las compras, cuando estamos en el local vemos que se larga a llover, esperamos un ratito, pero no paraba, como estábamos a pasos del shopping Los Gallegos, les propuse que fuéramos a tomar el helado adentro. Entramos y las opciones que había, no llamaban la atención, Burger King, Guapaletas, etc. hasta que mi sobrina se acordó y vio que estaba FREDDO, obviamente, para allá fue.

Freddo es una heladería cara, para algunos unas de las mejores heladerías de la Argentina. Humildemente, yo conozco heladerías que me gustan más (EDUARDIKO por ej.) pero cuando estoy acá siento que lo que pago, lo vale. Tiene muy buena atención, buenos batidos, buenos helados, buen dulce de leche, repito: ES CARO, pero acá uno va a lo seguro.
Desde hace años, siempre que entro a una heladería, pido un cuarto de kilo, Bianca me sigue los pasos. Pero esta vez quisimos salir del pote de cuarto para pedir algo más original, las capelinas.
Pedimos 2 capelinas grandes $90 c/u y una chica $65.
Mi mama pidió la chica y quiso probar los sabores light, bocha de banana split (143 cal) y bocha de dulce de leche (140 cal), la chica le ofreció bañarlo en chocolate, cosa que ella aceptö, jajaja!!
nosotros pedimos la grande, que vienen con 2 bochas más + 2 toppings + salsa.


Bianca: dulce de leche tentación mini oreos (dulce de leche, con dulce repostero y mini oreos) y chocolate Freddo (Con avellanas tostadas y crema de chocolate y avellanas) chips de chocolates y almendras arriba y bañado en salsa de chocolate; y yo: dulce de leche tentación mini oreos y tenía la duda entre dos gustos "raros" el malbec con frutos rojos y el recomendado del mes, elegí el blend del mes, que era DURAZNO CON COSECHA TARDÍA!!! ESPECTACULAR!!! Praliné y marroc y un baño de salsa de dulce de leche.


Como dije al principio, es caro, pero uno no puede dudar que la calidad de los productos, la innovación de gustos, y tener sabores bajos en azúcar hacen que Freddo sea una muy buena opción para cuando uno quiere darse un gusto.

Freddo heladeria
www.freddo.com.ar
www.facebook.com/freddohelados

conociendo Blühen con la familia

Esta vez, es una experiencia grupal en Blühen

Mirando por Internet lo que ofrecen los distintos lugares, aparece ante mí, una imagen que me llama la atención, UN PLATO QUE  DEBÍA PROBAR! Como ese miércoles mis sobrinos estaban en mi casa, se me ocurrió que los podía invitar a comer a ellos y a mis padres, y hacer una visita grupal para degustar esa bomba "SALCHICHAS ALEMANAS RELLENAS DE ROQUEFORT, ENVUELTAS EN PANCETA"; esa era una certeza, pero existía también una duda, ¿ será un lugar para ir con nenes? Ya lo veríamos.

Llegamos y mientras mi padre estaciona el vehículo nosotros entramos; a simple vista es una cervecería obscura. Le preguntamos al camarero si pueden entrar chicos y nos dice que sí. PERFECTO, ADENTRO!! Mientras nos adentrábamos se notaba que sólo desde afuera parecía obscuro.

Nos sentamos en una mesa con sillones, en un rincón. De frente tenía un televisor que pasaba el partido de River (casualidad, yo no elegí mesa) y atrás otro televisor con un video de deportes extremos, mi padre y mis sobrinos chochos. Nos acercan la carta y la panera, esta última era muy linda, era una bolsita  de arpillera llena de variados panes. Nos toma el pedido de las bebidas, yo una pinta de American Brown ale (cerveza negra, de 5° de alc) mi mama una de Irisch Red (roja, obvio).

Mis sobrinos gaseosas, mi papá su agua saborizada y Bianca volvió a su pregunta de los sabores, al recibir la misma respuesta, volvió a pedir MULTIFRUTA!!! obviamente no la tenían, se tuvo que conformar con otros gustos. Mientras terminábamos de pedir, leo en la carta TABLA DEGUSTACIÓN DE CERVEZA; me levanto, me acerco  a la barra y les pido una.

el antes y.....

....el despues

Con las bebidas en la mesa, le empiezo a enumerar los platos que tenía pensado pedir para que piquemos todos, si nos quedamos con ganas comemos algún principal. EL PRIMERO...... LAS SALCHICHAS, después todo lo demás, pedimos NACHOS con chedar y pico de gallo; RABAS con alioli y limón; PAPAS  con salsa chedar y panceta, AROS DE CEBOLLA con cerveza en la masa y salsa de tomate; BASTONES DE POLLO con mostaza antigua y alioli.

las salchichas con roquefort y pancet

Los platos no arribaron a la mesa todos juntos, lo que permitió ir probándolos calientes. Muy buenas combinaciones de productos, además las salsas se usaron para otros productos, por ejemplo los nachos y las papas fueron mojados en todas. 

Las salchichas decepcionaron un poquito, quizás porque tenía muchas expectativas, venía con chucrut y papas, tenían bastante panceta rodeándola, pero me pareció poco roquefort, igual estaban muy ricas.

Cuando estaban muriéndose los últimos platos, me decidí por probar algún principal, elegí el pernil cocinado a la cerveza, también con chucrut, era un plato más suave de lo que me imaginaba, será que el pernil ya es suave de sabor, pero en general aprobó.

Estábamos llenos, pero se me ocurrió preguntarles a mis sobrinos si querían postre, SIIIIIIII! dijeron al unísono, se ponen a elegir y deciden, UN MOUSSE DE CHOCOLATE Y UN VOLCÁN.

El mousse era muy suave, presentado con una capa de ralladura de chocolate arriba, una digna presentación para un rico mousse, y el volcán estaba presentado en un cuenco de barro y el helado en otro, el volcán no era el "ORIGINAL",sino la versión "rápida" que no tiene el núcleo de ganache de chocolate, aunque lo devoramos entre todos.

ATENCIÓN: fue muy buena, el camarero siempre preocupado porque no nos falte nada, acertó con las sugerencias y era práctico con el lugar en la mesa, que era bastante escaso, por todos los platos que le metimos.

PRECIO: las pintas $60, la degustación $80, las entradas entre $60 y$100, los principales $150 aprox.

Resumen final: un lugar recomendable, tanto por su atención, como por su comida, que además de ser muy rica tenía un precio adecuado (es más, me pareció económica la salida), mucha variedad en COMIDA ALEMANA, servida en un ámbito relajado y tranquilo.

BLUHEN cervecería

Alvarado 2824

0223 496-3593

www.bluhencerveceria.com

https://www.facebook.com/bluhen.cerveceria/

gira mundial en SOUND (europa)

Buenas noches: como publicaron ellos mismos, "cruzamos el océano, para seguir la gira en Europa". En este punto tenía un dilema, ya que los países tradicionales de Europa, tiene comidas "tradicionales" por lo tanto iban a ser pocos los sabores nuevos que descubriría, pero también era ir a un lugar,en el que fui bien atendido y con buena calidad gastronómica.

La primer parada, fue ITALIA, en la parte gastronómica no se esforzaron mucho, JAJAJA! pastas y pizza, era lo imaginable, aunque se podrían haber arriesgado un poco en alguno de los platos (con carnes, pescados, etc.) o poner un postre típico.

Lamentablemente, el domingo 12 no pude asistir a ITALIA 1, quizás para un día frío, un buen plato de pastas sería reconfortante, pero mi estómago no opinó lo mismo, y no me dejó ir!

El domingo 19 salgo del hotel y sabiendo que el plato de gira mundial sería PIZZA, tenía 2 opciones IR O NO, pero en camino a SOUND surgió una tercera, IR Y ELEGIR ALGO DE LA CARTA. Degustaría los tragos igualmente, sin necesidad de comer algo que no me motivaba inicialmente.

Llego y mi mesita externa me estaba esperando, me siento y enseguida viene la camarera, me deja la carta y le comento lo de los tragos, al ser 2 uno que lo traiga ahora y el otro con la comida. Me pongo a ver la carta, me traen la panera con las berenjenas y los maníes y el primer trago (BULE BULE: con campari, cinzano y ginger-ale) y como me ve dudar, me comenta que ellos hacían muy buen pescado, PERDÓN???..... Una cervecería especializada en pescados???? ESO TENÍA QUE VERLO, o por lo menos probarlo. Aceptando la sugerencia, pido un lenguado al roquefort. mientras me entretengo con los maníes y el pan, veo acercarse un plato ovalado con  el lenguado en el medio, una generosa porción de papas rodeándolo y por encima el roquefort, y digo el roquefort y no la salsa, ya que era el queso procesado, con los pedazos visibles y no esas salsas insípidas. Cosa que le hice notar cuando me trajeron el segundo trago (JOE: punt e mes, tónica, naranja y angostura) quedé sorprendido por la calidad de los tragos, ambos fueron de mi agrado. Qué decir de la comida, que fue ESPECTACULAR, nunca imaginé comer pescado en una cervecería, pero por suerte acepté la recomendación. Pido la cuenta y viene con regalito, un vale por un postre gratis. Son gestos que enaltecen al lugar.

Próxima parada: domingo 26, ESPAÑA

Domingo 23 hs, salgo del hotel con ansias de probar la paella, después de la buena experiencia con el pescado. Llego y veo que mi mesita sigue libre, me ubico y espero que me atiendan, me traen la carta, que la rechazo informándole que venía exclusivamente por la paella. Me felicita por la elección y me explica que el trago es tintillo de verano, (yo esperaba la sangría). Me ponen la mesa, berenjenas, panera y PALITOS, sacaron los maníes!!! Me traen el trago, vino tinto, gaseosa lima limón y una rodaja de limón. A pesar de que no me gusta el vino, este trago me gustó.

La paella vino rápido, lo que me dio a pensar que la tenían hecha y calentaron en microondas, cosa que descarté con el primer bocado! además venía con una paellera GIGANTE (para 2) imagínense como sería de grande que comí la mitad. La paella además de ser abundante era muy sabrosa y variada, tenía pollo, mariscos, pescado, morrón, arvejas frescas (no de lata) es un detalle muy importante, Y LANGOSTINOS GIGANTES.  El calor de la paella y el frescor del tintillo se llevaban bien y además, contrarrestaban los primeros fríos de Mar del Plata. Pedí para llevar el resto y nuevamente una atención, esta vez no me cobraron el trago. 

Última parada de Europa: domingo 2 PORTUGAL

Cada vez con menos información y más imaginación, qué comeré?? qué beberé??. Llego y encuentro la primer pálida, NO ESTABA MI MESA!!! Como no tenía frio y estaba el partido de RIVER elegí una mesita en la terraza con vista al televisor. Pregunto por el menú de la gira, -tenemos pollo a la portuguesa y arroz con albóndigas-me comunica. El segundo no me pareció muy típico, pero lo elegí, de pollo ya estoy podrido, jajaja!! Y para beber un DAIQUIRI DE FRUTOS ROJOS ¿¿?? O se equivocó al nombrar el trago o no tenían nada pensado y sacaron lo primero que se les vino a la cabeza? Igualmente ESTABA EXQUISITO!!

Cuando me traen la panera, le comento de "mi mesita “y me dice que sólo la preparan en verano, bueno, será hasta el verano, mesita! Viene el trago, repito, exquisito!! Y la fuente con arroz con albóndigas, estas parecían asadas antes y no cocinadas en la salsa, como a la plancha o parrilla y después puestas en la salsa. Me sorprende que esté halagando unas albóndigas, jajaja!

Terminé de comer y me quedé haciendo sobremesa, mientras miraba el partido, quise pedir un café y no! tenían la maquina apagada, pequeño contratiempo.

La parte europea fue muy clásica, demasiado, me hubiera gustado algo más arriesgado, más exótico, pero cumplió.

SOUND Bar de amigos

Alsina 3099

0223 451-9451

https://www.facebook.com/SOUND.restobar/

gira mundial en SOUND (sudamerica)

 Estaba buscando algún lugar para ir a comer los domingos a la salida del hotel y este lugar cayó justo en mi agenda, con lo que me gustan las degustaciones y encima a 2 cuadras del hotel. Para colmo tenían una propuesta súper interesante, llamada: GIRA MUNDIAL.

Lamentablemente, cuando me enteré de esta gira, ya habian pasado 2 domingos, con paises y menúes tentadores.

Por suerte eran países, de los cuales ya conocía su gastronomía, pero me hubiese gustado estar.

El siguiente domingo la parada de la gira, pasaba por un lugar desconocido para mí:

El domingo 5 de marzo salgo del hotel y voy caminando para el local, sin saber con qué me iba a encontrar, sino me gustaba el ambiente, tenía plan b, jajaja. Llego y totalmente lleno, era lógico por la fecha, doy una mirada rápida y cuando estaba encaminándome para el otro local, veo que, en la vereda hay una mesita con una sola silla, es esto y probar la gira mundial, o irme y quedarme con la intriga, decidí quedarme (lo bien que hice) y me adueñé de la mesa en la vereda. 

El local es muy lindo, pero desde afuera parecía chico (luego comprobé que no lo era)tenían 4 mesas en la vereda (ya no las ponen, ME SACARON MI MESA!!!) una terraza con amplias sombrillas, donde comen los fumadores, y en el interior, le habían armado un sector en un rincón para el dj, que pasaba música toda la noche, se veía un metegol, la barra y no mucho más, (repito, cuando comí adentro, me di cuenta que, desde afuera la perspectiva es muy engañosa).

Se acerca una de las camareras y me acerca la carta, le expliqué que lo que me interesaba era la gira mundial, pero..... Tenía una propuesta extraña, QUERÍA PROBAR TODO!!! Al principio se sorprendió, pero, lejos de oponerse a mi loca idea, me dijo que lo consultaría con la cocina, inmediatamente le dije, que me ponga los 2 menús en un solo plato con una sola guarnición, ya que era la misma, y que abonaba como 2 menús, ahí le pareció más posible mi idea. 

Como estaba en la vereda, la mesa estaba vacía, trajeron los individuales, la panera y una compotera con berenjenas, suaves pero ricas y maní salado, deja esto, se va, y regresa con 2 chupitos y otra compotera, donde traía el ceviche (para que lo probara), debido a mi poco conocimiento en ceviches, no noté diferencias con el peruano, pero estaba muy rico. Y en los dos vasitos estaban los dos tragos, para que los degustara y eligiera el que más me gustaba, la diferencia era notoria, el MERIDIANO era más seco, con un dejo frutal, en cambio el TROPICO era dulce, frutal y suave, elegí este, después de estar todo el día trabajando y haber dormido poco, el otro iba a ser mucho.

Le comunico a la camarera mi elección, al rato se aparece con el vaso grande con el trago y un plato que parecía, más una fuente que un plato, distribuido así, a la derecha estaba los camarones, a la izquierda el pollo frito y al medio las guarniciones. Los langostinos eran enormes, muy sabrosos y con un empanado seco y crocante, el pollo (yo creí que era una presa, al estilo pollada peruana) eran bocaditos de pechuga empanados y fritos, también ricos, las papas y ensalada ricas y el arroz.... era arroz blanco, sin brillo, PERO... me quedaban maníes y unos pedacitos de berenjenas, lo mezcle todo y quedo espectacular!!!

En conclusión, fue un lugar que me llamó poderosamente la atención, (por eso lo repito todos los domingos) la comida es muy rica, pero sobre todo me sentí muy cómodo y muy bien atendido, se esforzaban en satisfacer los pedidos de los clientes, aunque fueran descabellados, y las personas que trabajan allí siempre fueron muy atentas, los platos y tragos los traían en tiempo y forma, se interesaban por el desarrollo de la comida, y "predecían" lo que uno podía llegar a necesitar.

Un lugar totalmente recomendado!!!

 Próxima entrega, la parte europea de la gira mundial

SOUND Bar de amigos

Alsina 3099

0223 451-9451

https://www.facebook.com/SOUND.restobar/

cumple en BLA BLA BLA

Después de la buena experiencia, me puse en marcha para reservar en BLA BLA BLA, para festejar mi cumpleaños. 

Mando un e-mail con una idea aproximada de lo que me gustaría, pero ellos redoblaron la apuesta y me respondieron con algo mucho mejor, incluyendo tragos, brindis y torta. INMEDIATAMENTE ACEPTÉ

2 Carpaccio de Salmón Marinado

2 Langostinos Fritos

2 Ceviches

1 Tapeo Argentino para 6

1 Tapeo Bla BLA Bla para 6

4 Pinchos de Queso y Dulce con miel de Caña y Galletas de Coco

4 Fondue de Chocolate.

1 Bebida sin alcohol línea Coca Cola por Persona

1 Cocktail , Pinta por persona o Vino cada 2 (Imago White/Red Blend, Elementos (Malbec/Torrontes/Rosé)

Incluye Copa de Champagne de la casa y Torta Para el Brindis

Llegó el bendito día, como es mi costumbre, llego antes de la hora estipulada y me encuentro con el local totalmente ocupado con una feria, pensé que iba a ser un problema, por lo que me acerco a unos camareros y les comento de mi reserva, a lo que me responden: -si, lo estábamos esperando, enseguida les armamos la mesa. Increíblemente a las 21hs en punto estábamos sentándonos en la mesa.  Como todavía faltaba gente (los impuntuales de siempre) el mozo nos ofreció empezar con las bebidas, cosa no tan fácil, teniendo en cuenta que ya éramos 10 personas, entre tragos y bebidas eran casi 20 bebidas, y encima pedidos variados, yo el cynar, 2 el mojito, gancias, fernet, gaseosas y aguas, venía muy bien hasta que llegamos a mi sobrina, ella le pregunta qué gusto de agua saborizada tenía. A lo que el camarero, muy seguro, le responde: -TODAS! (mala respuesta) Perfecto-dice Bianca-entonces quiero una MULTIFRUTA. El mozo abre los ojos y me busca con la mirada como diciendo, ES UN CHISTE, NO?? Nuevamente se dirige a mi sobrina y le dice que justo de esa no tenía, es más, no la conocía (nosotros tampoco), entonces eligió algo más normal, una de UVA.

Mientras van llegando los últimos invitados, traen las bebidas, los tragos y la panera con sus dips. Una vez que estamos todos sentados, como ya estaba el menú organizado, empieza a traernos la comida. Aparece el primer paso, LAS ENTRADAS:  ceviches,  carpaccio de salmón y  langostinos empanados. Por más que había invitados con gustos muy “clásicos” las fuentes se vaciaron enseguida.

Siguiente paso, LAS TABLAS

 Primero, la parte fría, con sus cazuelitas y tablas. Estaban muy buenas, es más, los tuve que parar, avisándoles que todavía faltaba la parte caliente y los postres, jajaja, las berenjenas y las aceitunas fue lo primero que se acabó, misma suerte corrieron los fiambres y quesos.

Luego, fue el turno de lo caliente, los tequeños fueron la vedete de la noche, las bombitas y los ravioles tuvieron también un gran protagonismo. Otro de los platos que causó sensación, fue el menú infantil, chupetín de pollo: pollo empanado y frito puesto en un palito de brocheta, con una FUENTE de papas fritas. Además, del sabor, fue destacable la cantidad, cada uno traía 6 palitos con salsas y la fuente de papas; como habían picado de los otros platos, nosotros picamos de sus chupetines.

Y cuando la mayoría estaba lleno, llegó el postre, para que nadie se quede sin probar los exquisitos pinchos, me encargue de distribuirlos, 1 para cada uno y el resto para mí, jajaja.

Mientras estábamos haciendo la sobremesa, se acercó Sol (encargada) para comprobar cómo había salido todo, le comenté que andaba corto de tiempo, que el brindis lo dejáramos para otra ocasión, ni me dejó terminar de hablar, que ya estaba dándole instrucciones a los mozos y un batallón nos estaba sirviendo las copas y trayendo la torta para apagar la vela, imagínense como estaríamos de llenos, que nos llevamos la torta intacta.

Gracias BLA BLA BLA, gracias a todos los que trabajan en el local, que fue otro cumpleaños que no les fallé a mis invitados, se quedaron con la boca abierta, la panza llena y el corazón contento.

BLA BLA BLA

Bar de tapas

Olavarria 3044

0223 451-4640

http://blablablaresto.wixsite.com/blablabla

https://www.facebook.com/blablablaresto/

PREVIA CUMPLEAÑOS EN BLA BLA BLA

Buenas noches, al final, después de tantas vueltas, me pude decidir, y empiezo con una fecha especial, MI CUMPLEAÑOS, para ser más exacto, LA PREVIA.

Como muchos saben, para mí, esa fecha es importante, pero no sólo por ser mi cumpleaños, sino por la posibilidad que tengo de agasajar a mis invitados, es una fecha muy esperada, ya que no saben con qué "locura" voy a salir.

Mi búsqueda empezó a mediados de noviembre, mandándole, a casi todos los restaurantes de Mar del Plata, un mensaje pidiendo un presupuesto para 12 ó 14 personas, con un requisito específico: QUE SEA FUERA DE LO NORMAL!!, por lo visto, a varios no les gustó, o no entendieron mi "extraño requisito", pero hubo varios que me respondieron con muy diferentes propuestas. 

Para que el evento sea un éxito, debía probar primero los productos, por lo tanto, a todos los que me contestaron, tenía que ir a cenar a su local para degustar la comida, entre ellos hubo uno que me llamó la atención por sobre el resto, BLA BLA BLA. 

El día 1 de diciembre decidí invitar a mis padres e ir a probar su comida. Llegamos a las 21 horas e inmediatamente nos ubicaron en una mesa cerca del ventanal que da a la calle. La primera impresión positiva, fue la música, rock nacional viejito. Traen la panera y la carta, la panera con pancitos caseros acompañado de algo para untar, (no me acuerdo bien, creo que era pasta de berenjenas). Leyendo la carta sobresale de la misma una sección que se llamaba "tapeo"

Inmediatamente decidí, que eso era lo que quería, no sólo para comer en ese momento, sino para mi cumpleaños!

Pedimos las bebidas, yo un trago de autor (no me acuerdo cuál, jajaja), mis padres gaseosas y aguas.  Les traen para beber UNOS FRASCOS DE VIDRIO tipo mermelada con sorbetes, jajaja!! (No se imaginan, la cara que pusieron). Para comer un tapeo Bla bla bla para los tres, el cual viene servido en dos pasos, primero llega lo frío muy bien distribuido en cazuelitas con una tabla para los fiambres y quesos, luego la segunda parte, lo caliente: bombitas tnt (bolitas de carne y cerdo), bocaditos verdes (bocaditos de acelga, con semillas de girasol!!) y tequeños de mortadela y morcilla (envueltos en hojaldre) este último, me encanto($210, sale el tapeo para 2, pero 3 comen bien). El tapeo llegó al final y preferimos ir por el postre, ya tenía decidido probar los pinchos de queso y dulce (batata, membrillo y dambo, bañados en miel de caña con lluvia de galletitas)$60 la porción de 4 pinchos  y la fondue de chocolate  (ganache de chocolate con frutas frescas) $100. 

Terminada la comida, y antes de salir rodando para el trabajo les pido los datos para reservar directamente para mi cumpleaños, YA LO TENÍA DECIDIDO!! Ese lugar no me podía fallar. 

CONTINUARÁ..... En la próxima,  CUMPLEAÑOS!!

BLA BLA BLA

Bar de tapas

Olavarria 3044

0223 451-4640

http://blablablaresto.wixsite.com/blablabla

https://www.facebook.com/blablablaresto/

comienzo

BUENOS DIAS:

El comienzo debe ser lo más difícil, después va saliendo solo. No sabía cómo empezar,  tengo varios viajes realizados, tanto por Argentina como por países americanos, con muuuuchos lugares visitados, muchas ideas circulaban por mi cabeza, pero ninguna para ser "LA PRIMERA". Tenía ganas de empezar cronológicamente, pero caía en la desgracia, que varios de los restaurantes que he visitado, HAN CERRADO, otros han cambiado la carta, de otros no tengo un recuerdo tan claro de los sabores y precios como para que valga la pena hacer una revisión. De qué sirve, que les comente que, hace 10 años en la heladería que estaba a la vuelta de mi casa el 1/4 de helado estaba $5, y era muy rico el chocolate blanco y otro sabor que no me acuerdo el nombre,  pero que cerró hace 5 años.  Quizás, mencione esos lugares en alguna crítica, como referencia, o junte varios, en algún compilado especifico (cafés, heladerías, etc.) o agrupados en algún evento especial (viaje, salida con familia, etc.).

QUISIERA PEDIRLES DISCULPAS POR ANTICIPADO! ya que estos, son mis comienzos por estos lares, espero que me tengan paciencia, ya que tengo que aprender mucho (fotografía, redacción, protocolo, idiomas, etc.) pero si no me tiraba a la pileta ahora, quizás este blog nunca hubiese visto la luz, seguiría como proyecto secreto en mi cabeza.

Por último,  unas acotaciones sobre mi persona: 

• ES MENTIRA QUE A LOS LUGARES QUE VOY CIERRAN (pueden invitarme tranquilos). 
• MIS GUSTOS GASTONÓMICOS SON VARIADOS,  SOBREPASAN LA “normalidad”, POR LO TANTO, PUEDO COMER TERMITAS EN CUBA, COMO HELADO DE CANABIS EN CHILE, HASTA UN PANCHO EN LA PLAZA. (NO ME JUZGUEN POR ESO)
• ME ENCANTA VIAJAR Y COMER, SOLO, PERO MUCHO MÁS ACOMPAÑADO, POR ESO MUCHAS DE MIS EXPERIENCIAS VAN A SER COMPARTIDAS
• ME ENCANTAN LAS NUEVAS EXPERIENCIAS, POR LO TANTO ESTOY ABIERTO A CUALQUIER PROPUESTA GASTRONÓMICA O DE VIAJE.

Sólo me queda agradecerles y esperar que no se aburran mucho! que les guste, los divierta o por lo menos, les sirva como referencia.

                                                                 ETERNAMENTE GRACIAS

                                                                 PELADOGOURMET (Noel Silletta)