Todavía
no sé cómo ocurrió, pero LLEGAMOS A LOS 1000 seguidores de INSTAGRAM,
es una mezcla de sentimientos: SORPRESA; ORGULLO; AGRADECIMIENTO!
Y
cómo lo festejé? COMIENDO, OBVIO, jajaja! pero no solo, en esta
ocasión tan importante decidí invitarlos a mis padres.
Como
hacía frío y no teníamos ganas de salir recurrí a mi "página
amiga" PEDIDOS YA; les digo la verdad, me pasé casi 1 hora, ya
que no encontraba nada digno de ese festejo... hasta que vi un
lugar que conocía como bar de vinos, pero no me imaginé que tendría
comida, Y BUENA!!! el local se llama ALBINO.
Para
comenzar, pedí 2 tipos de tapeos, el primero se llama PICADA
ALBINO: Tostada con anchoas y
morrones asados, rabas, huevo poché, bastones de mozzarella con
chutney de tomates y riñoncitos a la provenzal. Acá lo más
destacable fueron los riñoncitos que eran crocantes por fuera y
tiernos por dentro; los bastones de muzarela estaban aplastados pero
ricos, las rabas "bien" no eran espectaculares pero estaban
ricas; las tostadas MUY buenas, pan tostado, buena cantidad de anchoa
y morrón, el único punto negativo de esta picada fue el huevo poché,
y lo digo en singular porque de los dos que vinieron uno estaba
pasado, ya era huevo duro, jajaja.
El
segundo tapeo se llama PICADA PONTEVEDRA: Cubos de pollo
crocantes, riñoncitos a la provenzal, lonjitas de ternera marinera,
rueditas de cerdo y bombitas de papas rellenas. Acá, además de los ya
mencionados riñoncitos, se destacaban las lonjitas de ternera
marinera, que, también estaban crocantes por fuera; el pollo era a la
mostaza, las rueditas eran pedazos de chorizo de cerdo (ya va a tener
su párrafo aparte el chorizo) y a las bombas les faltaba un poco de
"pegamento" ya que se desarmaban todas, pero de sabor excelente.
Aunque
con eso ya hubiésemos comido, SEGUÍ PIDIENDO!!! y pedí un CHORIPÁN DE
CERDO ALBINO: chorizo de cerdo con queso parmesano y morrones en un
pan casero tipo brioche, bien esponjoso, con papas fritas. La
combinación del pan con el chorizo y el queso gratinado ¡¡¡me ENCANTÓ!!!
Pensaron
que terminaba el pedido, NO ME CONOCEN??? tambien le agregué una
MILANESA A CABALLO con unas papas fritas, jajajaja. OBVIAMENTE sobró casi la mitad para el almuerzo del día siguiente, no somos TAN
animales.
La
verdad, muy buena comida, acorde a la ocasión por la que se pidió. Además vino con un cupón de regalo!!! así que tendré que ir a
visitarlos para seguir probando sus platos (y algún vino).
PERO
NO ME OLVIDO DE LO MÁS IMPORTANTE: GRACIAS, MUCHAS
GRACIAS A USTEDES!!! sin ustedes nunca podría haber
llegado a tanto
ALBINO
bar de vino
ayacucho 3518
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