ESTILO SUSHI

Andábamos todos con ganas de comer sushi, Peny me lo había dicho, BIANCA SIEMPRE TIENE GANAS DE SUSHI y a mi madre también le gusta, por lo tanto decidí que TENÍA que satisfacer esa necesidad. Había 2 posibilidades, o ir a comer a algún restaurante que preparan sushi (de los cuales hay pocos) o pedir. Decidimos pedir, pero el inconveniente es que muy pocos, o casi ninguno de los deliveries de sushi llegan a mi casa (y eso que vivo a 25 cuadras del centro) Mi hermana conocía algunos pero no llegaban; por Pedidos ya, lo mismo, entonces se me ocurrió pedirlo para el hotel y pasarlo a buscar. 

Todo muy complicado, hasta que caigo en la página de ESTILOSUSHI, que daban un número de whatsapp. Como su área de cobertura terminaba a 3 cuadras, les escribí para ver si hacían una excepción, me contestaron de forma muy amable, y encima asegurándome que me lo traerían a mi casa, pero que demoraría un poco más; SOLUCIONADO ESE TEMA.

Ahora el otro tema, qué pedir??? A mí me gusta probar de todo, pero si pido muchas variedades, vienen pocas cantidades de cada uno y no llegaré a probar de todos, pero acá también me ayudaron a solucionarlo, ya que los combinados que tienen son con pocas variantes  y muchas cantidades (8 de c/u y 6 tipos)

Para probar (ellos, yo ya los conocía, por el hotel) preferí elegir un combinado mixto: salmón, de camarón, vegetariano, clásicos, etc.

 Como les dije anteriormente, tenía sólo 6 variantes diferentes, una de cada opción, que les paso a describir, ACLARACIÓN: LAS FOTOS QUE SAQUÉ ME SALIERON MUY MAL, POR LO TANTO ESTAS FOTOS SON DE SU PÁGINA DE FACEBOOK, GRACIAS POR PRESTÁRMELAS, JAJAJA!!!)

• roll clásico, CALIFORNIA: relleno de queso crema, palta, kanikama y sésamo por fuera

• roll de salmón, DRAGO: relleno de salmón pre-cocido con miel y jengibre, coronado de crocante de batata, bañado con una reducción de miel, jengibre y naranja

• roll de langostinos, FUTURAMA: relleno de queso crema y langostino apanado con sésamo por fuera y bañado con salsa de miel y mostaza

• roll vege, vegans, VEGETARIANO: relleno de tomate cherry, queso crema y palta, con sésamo rubio y un dip de rúcula

• guncan, TAMAGO: relleno de palmito y salmón, envuelto en tamago (huevo) coronado con un copete de queso crema y praliné de maní

• maki: ATÚN: relleno de atún saborizado, con arroz envuelto en alga nori.

Para degustar, me pareció una muy buena opción, pero si uno mira detalladamente la carta, pero más que nada las fotos de su página, se da cuenta que NUNCA VA A TERMINAR DE PROBAR SUS EXQUISITECES. Tengo ganas de probar el de PLÁTANO, QUESO AZUL, BACON, etc.

Me gustó mucho el sabor, sobre todo el vegetariano y el guncan, ya que el praliné le dio un toque MORTAL!!. De la calidad, no puedo decir nada, me parecieron buenos, quizás el cambiar el queso filadelfia por queso crema es para darle un toque personal y no por costos, pero a mí me gustaron con el queso crema; con respecto al precio, me pareció económico, encima aproveché una promoción que me regalaron 8 piezas. Les dejo las promociones para que saquen sus conclusiones.

ESTILO SUSHI

Alvarado 2291

tel.: 4921312

Wsp: 2235751052

https://www.facebook.com/estilosushimdp/

https://www.pedidosya.com.ar/restaurantes/mar-del-plata/estilo-sushi-menu

AMIGOS SON LOS AMIGOS, Las Barcas

A principios de la década del 80, me mudé a mi casa actual, para ese entonces tenía 5 años; en la casa de al lado al fondo había otro nene y a los pocos días de haberme instalado en mi nueva casa me dirigí a la casa de este desconocido, toqué timbre y cuando apareció le dije " HOLA, SOY NOEL, ¿QUERÉS SER MI AMIGO?". Después de esa frase,  con la que demostraba mi inocencia y caradurez, comenzó LA AMISTAD CON MARTÍN. A los pocos años, en la casa que estaba entre ambos desembarcó MARCOS con su familia y a los pocos días ya éramos amigos los tres. Por más que la adultez nos puso distancias (ya no jugamos todos los días) nuestro cariño no disminuyó ni un poco; entonces siempre que nos cruzamos, salen horas de anécdotas, pero nos debíamos una cena "especial" los 3 juntos.

Como Marcos es un fiel seguidor del blog, le prometí que los iba a invitar a comer a alguno de los lugares de los posts. El pasado lunes fue el cumple de Marcos, entonces fue la excusa perfecta para llevar a cabo mi promesa, me comuniqué tanto con él, como con Martín y coordinamos para el jueves.

Para los seguidores del blog, será fácil adivinar donde nos reunimos para una cena especial...... EN LAS BARCAS, obvio, jajaja.

Llegamos temprano, nos ubican en una mesa de 3 y entre chistes y fotos empezamos con los pedidos.

Marcos pidió RISOTTO DE MAR, era un plato bastante abundante, donde se veía que no escatimaron en  la cantidad de mariscos, no sé qué mariscos tenia, pero langostinos seguro, y uno gigante coronando el plato; lo más importante es que le gustó mucho.

La sorpresa vino del lado de Martín, ya que él es siempre muy clásico con las comidas, pero, conmigo no tiene opción, siempre prueba cosas nuevas, esta vez pidió RAVIOLES VERDES CON SALSA DE NUEZ, que según él, eran pocos, jajaja!! Como en mi cumpleaños pidió un bife y era gigante, supuso que todos los platos eran abundantes, pero acá, priorizan la calidad antes que la cantidad. Igual, terminó conforme.

Yo me fui por un plato repetido, LOS TORTELLONIS NEGROS RELLENOS DE SALMÓN CON SALSA DE AZAFRÁN, una porción adecuada, con la pasta al dente y con mucho relleno, la salsa al ser suave, no le quitaba protagonismo a los tortellonis, era un balance justo entre pasta y salsa.

Después vinieron los postres: en este caso, me sorprendió nuevamente Martín, ya que pidió una CHOCOTORTA CON GANACHE DE CHOCOLATE.

Marcos fue más clásico: MACEDONIA CON HELADO DE AMERICANA.

Y yo me incliné por un CHOCOLATE FACTORY: es un postre de mousse de chocolate blanco y chocolate amargo. 

Fue una velada increíble,  recordando viejos y no tan viejos tiempos, hablando de todo: de deportes, de política, películas, criticando a las nuevas generaciones como hacen todos los viejos decrépitos cuando se juntan, jajaja!!  Recién nos dimos cuenta del tiempo que pasó, cuando vimos que se habían ido todos del restaurante, se nos pasó la hora volando, señal de que lo pasamos bárbaro. 

Rotiseria LOS HERMANOS

Era domingo, me desperté al mediodía con hambre y no tenía ganas de cocinar, entonces entré a mi página favorita para cuando me agarra esta fiaca: PEDIDOSYA.COM. Al ser domingo al mediodía, y al vivir lejos del centro, no había muchas opciones que llegaran hasta mi casa. Igualmente, leí previamente la carta de todos los que están en la página y me armé un listado de FAVORITOS.

Entre los favoritos, aparecían empanadas, asado, pizza, sándwiches, nada que me tentara, HASTA que entré al menú de una rotisería de barrio, llamada LOS HERMANOS, que además de las típicas comidas de rotisería, tenía unos lindos platos elaborados y con unos precios DEMASIADO BARATOS. Como supuse que las porciones eran chicas ( NO LO SON), pedí varias cosas:

 Para empezar, me pedí unas empanadas, QUÉ BUENAS EMPANADAS!!!

La primera era CAPRESE, comienzo diciendo que la masa era muy rica, crocante y seca. El relleno era abundante, buen queso, algo de tomate y bastante albahaca

La otra empanada que pedí era de QUEEEESO Y CEBOLLA, lo mismo que la anterior, mucho relleno en una masa ideal, ya que por más que era seca, no era un BODOQUE, sino que, era el compañero ideal del relleno.

Para comer me pedí algo que siempre tengo antojo MATAMBRE AL VERDEO, era una porción grande, no para compartir, pero si para una persona, ya que además venía con guarnición, en mi caso PAPAS FRITAS, OBVIO. Acá esta mi único punto negativo, el trozo de matambre era un poco grasoso y muy fino, casi cortado con máquina de cortar fiambre, jajaja. A simple vista, esas cosas no se notaban, ya que la salsa de verdeo cubría todo. Pero a pesar de eso, el plato me encantó, ya que estaba muy tierno, la carne no estaba tan sabrosa, pero como la salsa estaba espectacular, quedaba muy rico, quizás solo, se notaría medio soso. Las papas acompañaban al gran plato, por más que no tenían un gran aspecto (parecían recalentadas), estaban crocantes y con la cantidad de aceite justo, no quedó exceso de aceite en las bandejas.

El otro plato que pedí, era un plato que le pusieron nombre extraño (no conozco el origen) KENTAQUI: eran cubos de pollo con huevo y cebolla, rebozados en harina, ajo en polvo y pimienta, también venía con papas fritas y con una salsa de mostaza. Acá me pasó lo mismo que con las papas, cuando lo vi, no me impresionó, me pareció mucho nombre para un plato básico (pollo frito con papas), pero, cuando empecé a comer, me di cuenta de mi equivocación, el pollo no estaba seco, el rebozado era suave, pero crocante (por lo visto acá hacen todo crocante, jajaja!!!) y combinado con la salsa de mostaza quedaba MUUY RICO.

La entrega se hizo en tiempo y forma y los precios, no me parecieron baratos, sino BARATíSIMOS: las empanadas $17, el matambre $110 y el kentaqui $115, una comida para 2 personas por menos de $300 y MUY RICA!!!

ROTISERíA LOS HERMANOS

El buen comer

Bahía Blanca 2572

tel. 4702547

https://www.pedidosya.com.ar/restaurantes/mar-del-plata/los-hermanos-mar-del-plata-menú

festejo del 1° año del blog con TACOS DEL ALMA y HELADOS FREYSSE

Se cumple 1 año de esta locura, 1 año desde que se me ocurrió juntar mis pasiones en un blog, sabiendo que iba a ser duro, ya que, mientras los youtubers famosos tienen millones de suscriptores y ganan MUCHO DINERO, yo, en cambio, peleo por conservar ese puñado de aventureros que me siguen.

CÓMO FESTEJARLO? NO SÉ!! Es más, no sabía qué hacer, hasta que el azar me dio la solución, FUI EL AFORTUNADO GANADOR DE 2 SORTEOS y con algunos agregados ya tenía la comida.

El primero de los premios fue una bandeja de nachos con cheddar GENTILEZA DE TACOS DEL ALMA que es una mujer que elabora a pedido, se puede retirar en su domicilio o te lo envían. Aprovechando las buenas fotos de sus productos que tenían en su página, le agregué un combo para 6 personas.

La entrada fueron los nachos y las quesadillas: los nachos estaban crocantes, presentados en una bandeja de aluminio con un potecito de salsa de cheddar en el medio y las quesadillas, estaban ya hechas, pero había que calentarlas.

Después vino la comida fuerte: tacos de carne y de pollo con frijoles y arroz, en la promo venían 12 tortillas, una bandeja de carne, una bandeja de pollo, una bandeja de arroz, una de frijoles y las salsas, lo que alcanzaba para 12 tacos y sobraba para uno ó dos más.

Después de esa comida venía el otro premio: 2 kilos de helado DE HELADERÍA FREYSSE, que después comprobamos lo que me dijo el dueño, "vas a probar helado de la mejor heladería del sur de la ciudad". Tienen una pizarra con más de 50 gustos, clásicos, compuestos, frutales, con alcohol, etc.

Era a libre elección de sabores, pero como fui con Bianca yo sólo pude elegir 1 gusto, los otros 6 los eligió ella,

En uno de los potes había: MANTECOL, CREMA RUSA, DULCE DE LECHE CON PRALINÉ Y PISTACCIO.

Y en el otro kilo: CHOCOLATE ROCHER, COCO y CHOCOLATE FREYSSE.

Los helados eran súper cremosos y con mucho sabor, además, venia super cargado de agregados (nueces, praliné, etc.)

Por más que no lo pude festejar con todos ustedes, ni siquiera con toda mi familia (mi hermano tenía un problema con su perro) fue un lindo festejo, aunque estoy enojado con los asistentes, ya que NO ME CANTARON EL FELIZ CUMPLEAÑOS, JAJAJA!!.

PARA LOS QUE ME BANCARON, PARA LOS QUE LO VEN OBLIGADOS, PARA LOS FANÁTICOS, PARA LOS CURIOSOS, EN, FIN, PARA TODOS LOS QUE HACEN QUE ESTO SEA POSIBLE.....

TACOS DEL ALMA

El auténtico sabor mejicano

0223 520-5890

https://www.facebook.com/TacosDelAlma/

HELADOS FREYSSE

Artesanía en helados

Fortunato de la plaza 3383

4851182

https://www.facebook.com/heladosfreysse/

PARRILLA AYACUCHO, la del caballo

Era el fin de semana largo en Mar del plata, como tenía que hacer un trámite con mi hermana por la zona de mi trabajo, aproveché y me quedé a comer, pero repito ERA EL FIN DE SEMANA LARGO, eso significa que todo estaba lleno. Como era Viernes Santo, me imaginé que las parrillas iban a estar vacías, pero como hace años que no voy a una parrilla en Mar del Plata ( con los asados de mi viejo no necesito gastar en parrillas), no sabía a cuál ir. Luego recordé que en el hotel siempre recomendamos la PARRILLA AYACUCHO, y pensé que era una buena posibilidad de probarla.

Por más que era temprano (20.30) fui derecho a "la del caballo" es la forma de describírsela a los clientes, para que la reconozcan (tiene un caballo en la puerta).

El sistema es parrillada libre, mientras van sacando de la parrilla, van sirviendo en las mesas, con una empanada de entrada y ensaladas incluidas.

Lamentablemente las papas fritas NO están incluidas (igual me pedí una porción). Tanto las papas como la empanada estaban crocantes y secas (no chorreaban aceite), la empanada, de carne obvio, era chica de tamaño pero gustosa y jugosa en su interior.

Como primer tanda, traen una ronda de medio chorizo, morcilla y chinchulines, el chorizo se notaba que era puro cerdo, además, con muy poca, casi nada de grasa. Los chinchulines estaban tiernos, le faltaba un poco de crocantez para mi gusto, y de la morcilla no puedo decir nada, ME ENCANTAN TODAS LAS MORCILLAS!!!

Por lo visto me vieron cara de hambre, ya que en todas las vueltas me ofrecían, y en casi todas les dije que si, jajaja!!! Porque eran porciones chicas!!!!

Lo primero que me trajeron, y luego lo repetí fue la BONDIOLA DE CERDO, ESTE ES MI CORTE DE CARNE FAVORITO!!!! Ya que es muy noble, solamente con sal queda exquisito, sea al horno, a la parrilla, o hasta en una sartén lo he preparado. El primer pedazo estaba más jugoso, en cambio el segundo estaba más seco; igualmente, ambos estaban tiernos (hay que matar al que le quede dura la bondiola)

El segundo corte, que también repetí, era algo que venía con ganas de comer hace tiempo, MATAMBRE, no sé cómo lo preparan, si lo hierven antes, si lo tiernizan de alguna forma, pero estaba gustoso y tierno, pero en estos primeros cortes no puedo ser objetivo, ya que ME ENCANTAN EL 99% de las veces!!

Otro de los cortes que me trajeron fue un pedacito (porque yo pedí chico) de TAPA DE ASADO, vean en la foto lo jugoso que estaba, lástima que no pasaron nuevamente ofreciéndolo, pero al ser un corte magro, no me imaginé que podía estar tan jugoso.

La penúltima variedad que probé, fue el más grasoso, ya que en si es un corte grasoso, EL PECHITO DE CERDO, fue un trozo de carne con cuero, lo que hacía que no se veía tanta grasa, (pero la tenía!!!) junto con las papas fritas frías se hizo una combinación casi mortal, jajaja!!

Y ya para terminar, cuando se acercaba el mozo, le dije que mi último bocado sería el ASADO, por lo tanto, cuando estaba repartiéndolo, se acercó a mi mesa a dejarme una costillita, me extrañó la poca grasa que tenía, yo lo había dejado para el final, esperando un pedazo  grasoso, pero no. tierno, jugoso y sabroso (CASI TAN BUENO COMO LOS ASADOS DE MI VIEJO, jajaja, sino se ofende y no me hace más).

Como traen porciones chicas, uno puede probar y repetir varias veces, el valor es coherente a la calidad ($290 con ensalada o puré) lo único malo, pero poco importante, es que no esté incluidas las PAPAS FRITAS ($60) cobran cubiertos ($20) y el vino de 3/8 a partir de $100. 

Me encanto la atención, los mozos están super atentos y pasan de forma continua, así que siempre tenés un trozo de carne en el plato. Y la ambientación es acorde a una "pequeña parrilla", bastante familiar y con historia propia.

No sé si habré tenido suerte con el día, pero, LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS FUE INMEJORABLE, todo rico y traído en el punto justo (JUGOSO).

PARRILLA AYACUCHO

Asador criollo y parrilla a la leña

(Para los amigos, "la del caballo")

Roca 1423

tel. 4864544

https://www.facebook.com/Parrilla.Ayacucho.MDQ/