Como ustedes saben esta es la séptima vez que asisto a este restaurante por la gira y siempre me sentí encantado, tanto por la atención, como por la comida. Pero el domingo, fue el más deficiente de todos, no llegó a ser malo, pero no estuvo a la altura de los otros.
Llego a las 20 hs y obviamente el local estaba vació, me ubican en la mesa y me traen la carta, le comento que vengo por la gira mundial, "perfecto" me contesta y se va. Me quedo con la mesa vacía, pensando y sufriendo con el partido que estaban televisando, al rato me pregunta si quería algo para tomar, le explico que había visto los tragos sugeridos y que iba a empezar con la BATIDA DE COCO, y la respuesta del barman a la camarera es NO HAY!!!, -y entonces cuál es la bebida típica que está???- le pregunto, - Frozen Maracuyá y Caipirinha- me contestan. Pedí el frozen, cuando me lo trae me pregunta, -quiere algunos palitos para ir comiendo??? ESO NO SE PREGUNTA, SE PONE LA MESA COMPLETA, es más, le consulté por qué no ponían más las berenjenas, y me contesta: - Si quiere ya se las traigo ya que son de cortesía, PEEEERDÓN???. Repito, por qué no ponen la mesa completa, como las primeras veces.
Termino los palitos, termino el trago, y de la comida no había novedades, como estaban trabajando a full en la cocina pensé que lo estaban elaborando, PERO NO!!! a las 21hs, escucho que en la mesa de atrás hacen consultan por los platos, la explicación que le dio la chica no se relacionaba a como conocía a los platos, entonces la llamé, - una pregunta- le dije- la coxinha es como una empanadita, no pollo frito y el pao de queijo, era un pan de queso, no queso frito. O POR LO MENOS YO LO CONOCÍA ASÍ!!! me contestó, que eso es lo que le habían dicho en la cocina, y me preguntó si yo iba a querer algo de eso. QUEEEEEEÉ? SI HACE UNA HORA QUE LO QUIERO!!! supuestamente, yo pensaba que lo estaban elaborando y ella pensó que me estaba decidiendo, una hora para decidirme, SOY LENTO, PERO NO TANTO, JAJAJA! elegí el pan de queso, ya que me causó curiosidad y la Caipirinha. cuando me lo traen, NO ERA NI PARECIDO a los panes de queso que había comido anteriormente, ni acá y menos en Brasil. eran dedos de muzzarela empanados y fritos acompañados de papas fritas y con 2 salsas una BBQ y la otra picantita, ESTABA RIQUÍSIMO!! PERO NO ERA PAN DE QUESO; JAJAJA!
Después pido la feijoada, que prometía venir con secreto de chef y según la camarera "ERA UNA BOMBA"; cuando me lo trajeron, era lo que prometía: un plato lleno de arroz cubierto de frijoles negros y una montaña de ingredientes, tenía panceta, chorizo, verduras, EXQUISITO!!! el arroz estaba un poco insípido, pero al mezclarlo con las otras cosas quedaba delicioso.
En fin, fue un pequeño traspié, no impedirá que siga asistiendo, pero paras las próximas veces tengo que ir con la mentalidad abierta, ya que el cocinero hace versiones libres de los platos típicos, le queda rico, pero se aleja de los originales, hasta ahora, se alejaba poco ( un ingrediente, una salsa, etc) pero en Brasil se distanció mucho, a mi humilde entender. VEREMOS COMO SE PORTAN CON BÉLGICA!
SOUND bar de amigos
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